Кофе - аромат дома
Кофе - один из самых древних напитков. Он пользовался и до сих пор пользуется огромной
популярностью, ему отдают свое предпочтение миллионы людей разных возрастов и
национальностей. Для чего нужно уметь готовить кофе? Для того, чтобы узнать подлинный вкус
этго замечательного напитка. Эта книга откроет перед вами чудесный мир кофе, наполненный
великолепными ароматами и изысканными напитками, а так же поможет познать все тонкости
мастерства бариста.
В книге рассказывается история возникновения и распространения кофе, рассмотрены сорта и
современные технологии производства кофе, классификация кофейных зерен и их правильное
хранение. Освещается культура подачи и потребления кофейных напитков. Предлагаются
оригинальные рецепты приготовления напитка.
Ходоров В. С.
Издательство: эксмо
Год издания: 2008
Страниц: 192
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 35.70 Мб
Скачать 
| 
